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這是間其貌不揚卻容易在午後非放飯尖鋒時段客滿的街角小店。白色斑駁的柱子上寫著「鴨肉麵」,就是霸氣不拘小節的店名🤣🤣🤣


片薄的帶骨鴨肉在齒間微微咬開,肉與皮之間薄薄油脂溢出的清甜,而在口中繚繞捨不得吞下的煙燻香味,就是我一見鍾情的原因。


總招人期待的小菜櫃在這也沒讓人失望。海帶頭是那種開心咀嚼的口感,像在沙攤上吹著海風,淡淡的海味;骨仔肉沾上老闆自製的辣椒醬,彷彿注入了靈魂,盤內少見的天梯也是我的愛。搭配上雞胗果然是口感嚼勁脆爽三人組,該點。


#天梯是豬上顎

336鴨肉麵
10491台北市中山區長安東路二段33號


           
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